Tokat mutfağı, Anadolu’nun zengin gastronomi kültürünü yansıtan, kendine has lezzetleriyle öne çıkan bir mutfaktır. Osmanlı ve Selçuklu mutfağının izlerini taşıyan bu mutfak, hem etli hem de sebzeli yemekleriyle oldukça çeşitlidir....
Ramazanda En Tok Tutan Tarif: Sakala Çarpan Çorbası!
Uzun süre tok tutma özelliğine sahip bitkisel protein kaynağı yeşil mercimek ve erişte ile hazırlanan Tokat'ın yöresel lezzeti Sakala Çarpan Çorbası yani Bacaklı Çorba Ramazanda da en sık tercih edilen tariflerden!
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tokat’ta İftar Sofrasının Baş Tacı: Kayısı Çiri
Tokat’ın Tarih Kokan Lezzeti:Kuru Patlıcan Yemeği
