Çay saatleriniz için pastane tadında bir ıslak kek yapmaya ne dersiniz? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu bol soslu ve yumuşacık ıslak kek tarifi, tüm misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek. İşte adım adım ıslak kek tarifi:
Islak Kek Malzemeleri
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker (200 ml)
1 su bardağı Ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un (1 su bardağı 200 ml)
Kek kalıbını yağlamak için sıvı yağ
Islak Kek Sosu İçin
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvıyağ
½ çay kaşığı tuz
Yapılışı
Derin bir karıştırma kabında yumurtaları kırın ve toz şekeri ilave edin. Mikser veya el çırpıcısı yardımıyla 2-3 dakika köpürene kadar çırpın.
Ayçiçek yağı ve sütü ekleyin, karıştırın. Vanilyayı ilave edip çırpın.
Kabartma tozu, kakao ve elediğiniz unu karışıma ekleyin. Güzelce çırpın.
Kek kalıbını yağlayın ve hamuru kalıba dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Sos için tüm malzemeleri bir sos tenceresinde karıştırın. Ocağı açıp kaynayana kadar pişirin ve ocaktan alın.
Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı çıkan keki dilimleyin. Ardından sosu kekin her yerine dökün ve çekmesi için birkaç saat bekleyin.
Servis ederken üzerine Hindistan cevizi, fındık veya badem serpebilirsiniz.
Bu leziz ve bol soslu ıslak kek tarifi, çay saatlerinizi tatlandıracak ve ağzınızda dağılacak bir lezzet sunacak. Islak kekin yumuşak dokusu ve zengin sosu, pastane lezzetlerini aratmayacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti kendiniz yaşayın. Afiyet olsun!
Bu haber, evde ıslak kek yapmanın püf noktaları ve tarifini sunarak, okuyucuların mutfak becerilerini artırmalarına yardımcı olmayı amaçlamaktadır. Bu tarifle, evde kolayca pastane tadında ıslak kek hazırlayabilirsiniz.
