Et, tavuk ya da köftenin yanına ne yakışır? Tabii ki tam kıvamında bir patates püresi! Yumuşacık dokusu ve tereyağının verdiği eşsiz aroma ile sofraların gizli kahramanı olan patates püresi, artık evde de lokanta kalitesinde hazırlanabilir.
Peki, mükemmel bir patates püresi nasıl yapılır? İşte kıvamı garanti, lezzeti damakta kalan tarifin tüm püf noktaları…
📌 Patates Püresi İçin Gerekli Malzemeler
-
6-8 adet orta boy patates
-
Haşlamak için yeterince su
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 su bardağı süt
-
Tuz (damak zevkinize göre)
-
Bir tutam karabiber
👩🍳 Adım Adım Patates Püresi Yapımı
-
Patatesleri hazırlayın:
Patatesleri soyun, iri parçalar halinde doğrayın ve bol suyla haşlayın. Yumuşayıp bıçakla kolayca bölünecek kıvama gelene kadar kaynatın. -
Süzün ve sıcakken ezmeye başlayın:
Haşlanan patatesleri sudan alıp süzün. Soğutmadan içine tereyağını ekleyin ve püre ezici ya da çatalla güzelce ezin. -
Süt ve baharatları ekleyin:
Ilık sütü, tuzu ve karabiberi yavaş yavaş ekleyerek püreyi karıştırmaya devam edin. Dilerseniz mikserle daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. -
Sıcak servis edin:
Patates püresini, sıcak olarak ana yemeklerin yanında servis edin. Üzerine dilerseniz ek tereyağı gezdirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
💡 Lezzetli Püf Noktaları
-
Patatesler nişasta oranı yüksek olursa püre daha yumuşak olur. (Örn: sarı patates)
-
Sütü mutlaka ılık kullanın, soğuk süt kıvamı bozabilir.
-
Tereyağı yerine krema da ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
-
Servis öncesi rendelenmiş kaşar ya da parmesan ile fark yaratabilirsiniz.
🥄 Sofralarınızın Yeni Vazgeçilmezi
Bu tarifle hazırlayacağınız patates püresi, sadece bir garnitür değil, aynı zamanda sofranızın yıldızı olacak. Her lokmasıyla konuklarınızı etkileyecek bu tarif, et yemeklerinin yanında en iyi eşlikçi olma unvanını fazlasıyla hak ediyor.
