Tokat’ın meşhur üzüm asma yaprağı, yörenin bereketli topraklarında yetişen özel üzüm bağlarından toplanır ve incecik dokusuyla damaklarda iz bırakır. Özellikle salamura edilerek uzun süre saklanabilen bu yapraklar, Tokat mutfağının vazgeçilmezlerinden...
Tokat’ın Bakla Dolması İftar Sofralarının da Vazgeçilmezi!
Tokat’ın bereketli topraklarından sofraya tem bir lezzet patlaması. Yörenin marka değeri asma yaprakları etli dolmadan zeytinyağlı sarmaya, erikli yavan dolmasından bakla dolmasına iftar sofralarının da vazgeçilmezi
Bunlar da ilginizi çekebilir
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası’na Tokat Mutfağı Konuk Oldu
Tokat’ın Dolma İçi Başlı Başına Bir Lezzet!
