Muhallebi, tarih boyunca birçok mutfakta sevilen bir tatlı olmuştur. Ancak bu klasik lezzeti yeniden yorumlamak isteyenler için harika bir alternatif var: Tahinli muhallebi. Tahinin benzersiz lezzetiyle zenginleştirilmiş bu muhallebi tarifi, tatlı severler için yeni bir soluk getiriyor.
Nefis Tahinli Muhallebi Malzemeleri
Bu lezzetli tatlı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
3/4 su bardağı tahin
Üzeri için:
Tahin pekmez
Toz fıstık veya dövülmüş fındık
Hazırlanışı
Tahinli muhallebiyi hazırlamak oldukça basittir. Öncelikle bir tencereye süt, toz şeker, un ve buğday nişastasını koyun. Bu karışımı çırpma teli veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Ardından, tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Pişen muhallebinin içine vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, tahini ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi, içine su serptiğiniz kaselere eşit miktarda dökün. Muhallebiyi önce oda sıcaklığında, sonra ise buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Dinlenen tahinli muhallebileri servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Üzerine tahin pekmez gezdirin ve toz antep fıstığı veya fındık serpiştirerek servis yapın.
Bu tarif, tatlı saatlerinizi yenilikçi ve lezzetli bir şekilde renklendirecek. Tahinli muhallebinin zengin ve kremsi dokusu, geleneksel muhallebinin sade lezzetine eşsiz bir tat katıyor. Bu özel tarif, hem göz zevkinize hem de damak zevkinize hitap edecek. Deneyin ve bu benzersiz lezzeti tatmin edici bir tatlı deneyimi olarak yaşayın. Afiyet olsun!
