Masterchef Türkiye'nin son bölümünde yapılan Lor Tatlısı, şerbetli tatlı severlerin yeni gözdesi haline geldi. Ayvalık yöresinin meşhur tatlısı olan bu lezzet, hem pratik yapılışı hem de hafif tadıyla dikkat çekiyor. Lor Peyniri Tatlısı'nın tarifi, özellikle Kalburabastı tatlısını sevenler için mükemmel bir alternatif oluşturuyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz Lor Tatlısı tarifi ve püf noktaları.
Lor Tatlısı Tarifi Malzemeleri:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı irmik
Azaltılmış şeker (1 çay bardağından 2 parmak eksik)
1 su bardağı un
1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
3 adet orta boy yumurta
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
60 gram tereyağı
Şerbeti İçin:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
Lor Peyniri Tatlısı Tarifi Yapılışı:
Tavada süt, su, toz şeker ve tereyağını eritin.
Unu eleyerek ve irmiği ekleyerek karıştırın.
Ocağı kapatıp lor peynirini ekleyin ve karıştırın.
Hamuru derin bir kaseye alıp yumurtaları teker teker kırın ve çırpın.
Hamuru sıkma torbasına alıp tepsiye sıkın ya da kaşık yardımıyla dökün.
Fırını 200 derecede ısıtın, tatlıyı 170 derecede pişirin.
Şerbet için su ve şekeri kaynatıp limon suyu ekleyin.
Fırından çıkan sıcak tatlıya sıcak şerbeti dökün.
Lor Tatlısı, Türk mutfağının zengin tatlı çeşitliliği içinde kendine özel bir yer ediniyor. Masterchef'in popülerleştirdiği bu tatlı, şimdi evlerde de kolaylıkla yapılabilir. Lor Peyniri Tatlısı, hem lezzetli hem de hafif bir alternatif olarak sofralarınıza renk katacak. Bu tarifi uygulayarak siz de evde bu eşsiz tatlıyı deneyimleyebilirsiniz.
