Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan revani, haşhaşın eşsiz aromasıyla buluşarak tatlı severler için yeniden yorumlanıyor. Geleneksel revani tarifine modern bir dokunuş ekleyerek hazırlanan haşhaşlı revani, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Bu lezzetli tatlı, aile sofralarınızı şenlendirecek ve tatlı sohbetlerinize eşlik edecek. İşte adım adım haşhaşlı revani yapımı:
Haşhaşlı Revani Malzemeleri
Kek İçin:
3 adet yumurta (oda ısısında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
½ su bardağı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbet İçin:
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
5 damla limon suyu
Üzeri İçin:
1 su bardağı soğuk süt
1 paket toz krem şanti (sade)
Yapılışı
Hazırlık Aşaması: Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kuru Malzemeler: Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Sonrasında irmik ve haşhaş tohumlarını ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Pişirme: Fırın kabını yağlayın ve hazırladığınız karışımı içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Şerbet Hazırlığı: Şeker ve suyu kaynatın, kaynama noktasına geldiğinde limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak revaniye, ılık şerbeti dökün ve tamamen emmesini sağlayın.
Krem Şanti Hazırlığı: Soğuk süt ile krem şantiyi çırpın ve buzdolabında biraz bekletin.
Sunum: Şerbeti çeken revaninin üzerine krem şantiyi yayın ve dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Bu zengin ve aromatik tatlı, her ısırıkta sizi haşhaşın hoş lezzetiyle buluşturacak. Gerek özel günlerde gerekse günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için mükemmel bir seçenek olan haşhaşlı revani, tatlı repertuarınıza farklı bir alternatif sunuyor. Bu lezzetli ve kolay tarif ile tatlı sohbetleriniz artık daha da tatlanacak. Deneyen herkesin beğenisini kazanan haşhaşlı revani tarifi ile siz de mutfakta fark yaratın. Afiyet olsun!
