Evinizde Balkan lezzetlerini denemek isteyenler için mükemmel bir seçenek: Karamelli Trileçe! Bu sütlü ve şerbetli tatlı, hem hafif hem de oldukça lezzetli. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, pastane kalitesinde bir deneyim sunacak.
Karamelli Trileçe için Malzemeler
Kek için:
5 adet yumurta
10 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
10 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
5 su bardağı soğuk süt
5 yemek kaşığı toz şeker
400 ml krema
2 yemek kaşığı süt tozu
Karamel için:
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket krema
Tarifin Yapılışı
Kekin Hazırlanması: Yumurta ve şekeri karıştırma kabında açık renk alana kadar çırpın. Yağı yavaşça ekleyin ve çırpma işlemine devam edin. Ardından un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 170 derecede 40-45 dakika pişirin.
Şerbetin Hazırlanması: Şerbet malzemelerini bir kasede köpürünceye kadar çırpın ve buzdolabına kaldırın.
Karamelin Hazırlanması: Şekeri teflon tavada karamel olana kadar pişirin. Margarin ve kremayı ekleyin ve hızlıca karıştırın.
Kekin Şerbetlenmesi: Kek ılıkken dilimleyin ve kürdanla delikler açın. Soğuk şerbeti dökün ve kek şerbeti tamamen çekene kadar bekleyin.
Son Dokunuş: Kek şerbetini çektikten sonra karameli dökün. Üzerinde fazla köpük oluşursa, karameli dökmeden önce köpüğü alabilirsiniz.
Bu karamelli trileçe tarifi ile evinizde pastane tadında bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız. Hem hafif hem de şerbetli yapısıyla bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacak. Şimdi bu tarifi deneyin ve evinizde Balkan lezzetlerini keşfedin! Afiyet olsun!
