Elmalı crumble, özellikle sonbahar ve kış aylarında evlerde sıkça yapılan, hem pratik hem de son derece lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlı, özellikle ani misafirler için kurtarıcı bir seçenek olabilir ya da sadece bir akşamüstü çayının yanında lezzetli bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. İşte adım adım elmalı crumble yapımı:
Malzemeler:
Elmalar için:
4 adet orta boy elma
Yarım limonun suyu
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Crumble Hamuru için:
1 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı tereyağı (soğuk, küp küp kesilmiş)
1/4 su bardağı yulaf ezmesi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Elmaların Hazırlanması:
Elmaları soyun, çekirdek yataklarını çıkarın ve küp küp doğrayın. Bir kaseye alıp, üzerine yarım limonun suyunu sıkın. Toz şeker ve tarçını da ekleyip elmaları bu karışımla iyice harmanlayın.
2. Fırın Tepsisinin Hazırlanması:
Elmaları yağlanmış bir fırın tepsisine eşit bir şekilde yayın. Küçük individual kaplar kullanıyorsanız, elmaları bu kaplara paylaştırın.
3. Crumble Hamurunun Hazırlanması:
Büyük bir karıştırma kabında un, toz şeker ve tereyağını parmaklarınızla ovuşturarak karıştırın. Hamur, kum gibi bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak yulaf ezmesini de ekleyebilirsiniz.
4. Crumble'ın Elmaların Üzerine Serpilmesi:
Hazırladığınız crumble hamurunu elmaların üzerine eşit bir şekilde serpiştirin.
5. Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika ya da crumble'ın üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Servis:
Fırından çıkan elmalı crumble'ı biraz dinlendirin. Sıcakken veya oda sıcaklığında, yanında vanilyalı dondurma veya krema ile servis yapabilirsiniz.
Bu basit ve lezzetli elmalı crumble tarifi ile, evde kısa sürede harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. İster özel bir gün için ister günlük bir tatlı olarak, elmalı crumble her zaman için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!
