Supangle, hem sütlü tatlıların ferahlığını hem de çikolatanın benzersiz lezzetini bir arada sunan, herkesin bayıldığı bir tatlı çeşididir. Pastanelerdeki gibi lezzetli ve kremsi bir supangle yapmanın sırrını merak edenler için orijinal tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarif, basit malzemelerle, evinizin rahatlığında pastane kalitesinde supangle yapmanızı sağlayacak.
Orijinal Supangle Tarifi: Malzemeler
3,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı kakao
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Karışımın Hazırlanması: Derin bir tencereye sütü, kakaoyu, toz şekeri ve unu alın. Malzemeleri güzelce çırpın, böylece topaklanma olmadan homojen bir karışım elde edin.
Pişirme İşlemi: Elde ettiğiniz karışımı orta ateşte, tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Dikkatli olun, karışımın dibinin tutmaması için sürekli karıştırmak önemlidir.
Final Dokunuşları: Karışım istenen kıvama geldiğinde, ocaktan alın. Hemen ardından vanilya ve tereyağını ekleyin. Tereyağı ve vanilya, supanglenin kremsi dokusunu ve aromasını artırır. Her iki malzemeyi de ekledikten sonra güzelce karıştırın, böylece tereyağı ve vanilya eşit olarak dağılsın.
Soğutma ve Servis: Hazırladığınız supangle karışımını kaselere pay edin. Oda sıcaklığında biraz soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve tamamen soğuması için bekleyin. Soğuyan supanglenin üzerini hindistan cevizi, damla çikolata, fındık veya ceviz gibi malzemelerle süsleyerek servis edin.
Sunum Önerileri:
Supanglenizi daha da özel kılmak için, servis yapmadan önce üzerine bir miktar taze meyve dilimleri veya nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Böylece hem görsel bir zenginlik katmış olur, hem de tatlıya ferah bir tat katarsınız.
Püf Noktaları:
Supanglenizin daha kremsi olması için, pişirme işlemine başlamadan önce un ve kakaoyu süt ile iyice çırpmak önemlidir.
Karışımı sürekli karıştırmak, karışımın dibinin tutmasını ve topaklanmasını önler.
Vanilya ve tereyağını ocaktan aldıktan sonra eklemek, aromalarının kaybolmasını engeller ve supanglenize zengin bir tat katmalarını sağlar.
Orijinal supangle tarifi, pastane tadında, ağızda dağılan ve herkesin beğeneceği bir lezzet sunuyor. Evde bu lezzeti yapmak, pastane ürünlerine ödediğiniz paradan tasarruf etmenizi sağlarken, aynı zamanda ailenize ve sevdiklerinize güvenilir malzemelerle hazırlanmış bir tatlı sunmanın memnuniyetini yaşatır.
Bu tarif sayesinde, ev yapımı tatlıların da en az pastane ürünleri kadar lezzetli olabileceğini göreceksiniz. Supangle, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen, evde tatlı bir şeyler hazırlamak istediğinizde başvurabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenektir.
Evde supangle yapmanın keyfini çıkarırken, bu tarifi kendi damak zevkinize göre de uyarlayabilirsiniz. Örneğin, daha yoğun bir çikolata lezzeti istiyorsanız kakao miktarını artırabilir ya da çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Benzer şekilde, daha hafif bir tatlı tercih edenler, şekeri biraz azaltabilir.
Sonuç olarak, orijinal supangle tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, herkesin bayılacağı bir tatlı seçeneği sunuyor. Bu tarif ile pastane lezzetini evinize taşıyın ve sevdiklerinizle birlikte bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
