Çikolata severlerin vazgeçilmezi olan ıslak kek, evde kolayca yapabileceğiniz bir tatlı seçeneğidir. Bu kakaolu ıslak kek tarifi, çikolata tutkunlarının bayılacağı bir lezzet sunar. İşte adım adım kakaolu ıslak kek tarifi:
Kakaolu Islak Kek Malzemeleri:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 Paket kabartma tozu
1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un
1 yemek kaşığı sıvı yağ (kek kalıbını yağlamak için)
Sos için:
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
½ çay kaşığı tuz
Kakaolu Islak Kek Yapılışı:
Yumurta ve şekeri derin bir kasede karıştırın. Şeker eriyip, karışım krem kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından sütü, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kakao, kabartma tozu ve unu bir süzgeçten geçirip karışıma ekleyin. Karışımı düzgünce çırpın.
Kek karışımını yağlanmış ısıya dayanıklı bir kabın içine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Sos için, süt, toz şeker, sıvı yağ, kakao ve tuzu bir sos tenceresinde karıştırın ve bir taşım kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Sıcak kekin üzerine hazırladığınız sıcak sosu dökün ve kekin sosu çekmesini bekleyin.
Kekin üzerine file badem serpiştirerek servis yapın.
Bu lezzetli ve kolay kakaolu ıslak kek tarifi, tatlı krizlerinizde ve özel günlerinizde imdadınıza yetişecek. Dışı çıtır içi yumuşacık olan bu kek, çikolata sosunun lezzetiyle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Afiyet olsun!
Unutmayın, bu tarifin püf noktası, kekin daha iyi kabarması için kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte birkaç damla limon suyu ilavesiyle eklemektir. Bu küçük dokunuş, kekinizin daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Siz de bu kakaolu ıslak kek tarifini deneyin ve çikolata tutkunuzu ev yapımı bir lezzetle giderin. Hem kolay hem de lezzetli bu tatlı, tüm aileniz ve dostlarınız tarafından beğenilecek. Yapımı kolay olduğu kadar, sunumuyla da göz dolduran bu tatlıyı denemekten çekinmeyin.
