Çay saatlerinizi daha özel ve lezzetli hale getirecek bir tarif arıyorsanız, patatesli kek sizin için mükemmel bir seçenek olabilir. Börek tadında olan bu patatesli kek tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir lezzete sahiptir. İşte patatesli kekin püf noktaları ile birlikte adım adım tarifi.
Patatesli Kek (Börek Tadında) için Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
3 adet patates
Küçük bir kase beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için susam
Patatesli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri yıkayıp küçük küçük küp şeklinde doğrayın.
Soğan ve maydanozu da küçük parçalar halinde doğrayın.
Oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle çırpın, üzerine yoğurt, sıvı yağ, peynir, karabiber, pul biber ve tuz ekleyip karıştırın.
Doğranmış patates, soğan ve maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.
Kabartma tozu ve unu ekleyerek karışımı tamamlayın.
Dikdörtgen borcamı yağlı kağıtla kaplayıp malzemeyi dökün.
Üzerine susam serpiştirin ve 180°C fırında kızarana kadar pişirin.
Yaklaşık 30 dakika sonra patatesli keki servise hazır hale getirin. İçine dereotu da ekleyebilirsiniz.
Patatesli Kek Tarifinin Püf Noktaları:
Kekin kabarması için yumurtaları yüksek devirde iyice çırpın.
Patatesin pişmesi için küplerin küçük olmasına dikkat edin.
Diğer malzemeler eklendikten sonra yumurta köpüğünü söndürmeden yavaşça karıştırın.
Keki eşit şekilde yaymak için tepsi veya borcamı düzgünce kullanın.
Patatesli kek piştikten sonra biraz soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Bu lezzetli ve pratik patatesli kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmez bir parçası olacak. Şimdi mutfağa geçin ve bu lezzetli tarifi deneyin. Afiyet olsun!
