Çay saatleriniz için enfes bir atıştırmalık arıyorsanız, patatesli bulgur köftesi tam size göre! Hem lezzetli hem de sağlıklı bu atıştırmalık, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve misafirlerinizi büyüleyecek. İşte adım adım patatesli bulgur köftesi tarifi:
Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
3 adet haşlanmış patates
1/2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet yumurta
5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
1,5 su bardağı un
Püf Noktaları:
Bulgurunuz yeterince şişmemişse, yarım su bardağı kadar ekstra sıcak su ilave edebilirsiniz.
Unu karışıma azar azar ekleyin ve köfteleri en az 15 dakika, mümkünse 40 dakika buzdolabında dinlendirin.
Yapılışı:
Bulguru bir kabın içine alın ve üzerine sıcak su ilave edin. Kabı streç filmle kapatıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Demlenen bulgura soğan, maydanoz, patates, yumurta ve salçaları ekleyin. Spatula yardımıyla iyice karıştırın.
Karışıma unu azar azar ekleyip yoğurun. Kıvam aldığında, elinizle yuvarlak köfte şekli verin.
Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayıp, üzeri yağlı kağıt kaplı bir kesme tahtasının üzerine dizin.
Köfteleri dolapta 15 dakika kadar dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz köfteleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Fazla yağını süzdürdükten sonra sıcak olarak servis yapın.
Bu patatesli bulgur köftesi tarifi, çay saatleriniz için mükemmel bir seçenek. Aile toplantılarından arkadaş buluşmalarına kadar her türlü sosyal etkinlikte sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzet, damakları şenlendirecek. Pratik ve lezzetli bu tarifi deneyerek, çay saatlerinizi daha keyifli hale getirin. Şimdiden afiyet olsun!
Bu tarif, herhangi bir mutfakta kolaylıkla uygulanabilir ve sonuçları herkesi memnun edecek. Patatesli bulgur köftesi, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarınıza renk katacak. Ev yapımı atıştırmalıklarla çay saatlerinizi daha özel hale getirin!
