Fırını 180 dereceye ayarlayın ve bu muhteşem tarif için çayınızı demleyin! Hazır yufkadan yapılan bu sebzeli börek tarifi, kahvaltılarınıza ve çay saatlerinize lezzet katacak.
Tarifimiz için malzemeler şunlardır: 5 adet hazır yufka, 250 gram lor peyniri, 1 adet rendelenmiş havuç, 1 adet rendelenmiş kabak, 1 adet rendelenmiş patates, 1 adet doğranmış soğan, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve isteğe bağlı baharatlar.
Öncelikle soğanları sıvı yağda kavurun. Ardından havuç, kabak ve patatesi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Lor peynirini ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek iç harcınızı hazırlayın. Yufkaları dörde bölün, iç harcı üzerlerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin ve isterseniz üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
Börekleri 25-30 dakika pişirin ve altın rengi alana kadar bekleyin. Fırından çıkarın, biraz soğutun ve afiyetle tüketin. Bu kolay ve lezzetli tarif, her zaman rahatlıkla yapabileceğiniz bir seçenek olacak.
