Çay saatlerinin ve ani misafirlerin favorisi limonlu kek, hem kolay hazırlanışı hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Yumuşak dokusu ve taze limon kokusuyla tüm tatlı severleri kendine hayran bırakan bu kek, evde sadece 10 dakika içinde fırına verilebilecek kadar pratik. Hem kolay hem de lezzetli bu limonlu kek tarifi, herkesin bayılacağı bir seçenek.
Limonlu kek, özellikle çat kapı gelen misafirler için ideal bir ikramdır. Kendine has aroması ve dikkat çekici görüntüsüyle en gözde kek tariflerinden biri olan bu lezzet, hemen hemen herkesin beğenisini kazanıyor. Puf puf kabaran ve ağızda dağılan bu kekin tarifine geçmeden önce malzemeleri hazırlayarak işinizi kolaylaştırabilirsiniz.
Limonlu Kek Malzemeleri:
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı süt
1 veya 2 su bardağı Ayçiçek yağı
1 paket vanilin
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kek kabını yağlamak için 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
Limonlu Kek Yapılışı:
Toz şeker ve yumurtaları bir çırpıcı yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından sırasıyla süt, Ayçiçek yağı ve limon suyunu ekleyin, çırpmaya devam edin.
Elenmiş un, vanilin, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuklarını ekleyin, karışımı homojen bir hale getirin.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve spatula yardımıyla üzerini düzeltin.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve dilimleyerek servis edin.
Bu enfes limonlu kek tarifi, çay saatlerinizi ve misafir ikramlarınızı zenginleştirecek. Hem hafif hem de aromatik bu kek, herkesin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun!