Küllü kurabiye, pudra şekeri ve tarçının muhteşem uyumuyla çay saatlerinize lezzet katacak, pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarif. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarçın kokulu kurabiyeler, her lokmada size tatlı bir sürpriz sunacak. İşte adım adım küllü kurabiye tarifinin yapılışı.
Küllü Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
2,5-3 su bardağı un
Üzeri için:
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 tatlı kaşığı tarçın
Küllü Kurabiye Nasıl Yapılır?
1. Hamur Hazırlığı:
Oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarini bir yoğurma kabına alın. Üzerine sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra unu azar azar eleyerek ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Şekil Verme:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak şekil verin. Yuvarladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
3. Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerinizi yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler hafifçe pembeleşmeye başladığında fırından çıkarın ve ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
4. Pudra Şekeri ve Tarçın Karışımı:
Kurabiyeler ılıdıktan sonra, bir kasede pudra şekeri ve tarçını karıştırın. Soğuyan kurabiyeleri bu karışıma tek tek bulayın ve servis tabağına yerleştirin.
Sonuç:
Küllü kurabiye, tarçın ve pudra şekerinin eşsiz uyumuyla her lokmada size özel bir tat sunar. Evinizi tatlı bir tarçın kokusuyla dolduracak bu tarif, çay saatlerinizi keyifli hale getirecek. Sevdiklerinizle paylaşarak bu lezzeti daha da anlamlı kılabilirsiniz. Afiyet olsun!
