Evde yapılan tatlılar her zaman ayrı bir lezzet ve keyif sunar. Bugün sizlere, hem pratik hem de oldukça leziz olan ev yapımı havuçlu kek tarifini sunuyoruz. Bu tarif sayesinde, oda sıcaklığında malzemeleri kullanarak dumanı üzerinde bir kek hazırlayabileceksiniz.
Havuçlu Kek Malzemeleri:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
3 adet rendelenmiş havuç
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığından biraz az karbonat
2 su bardağı un
Havuçlu Kek Yapılışı:
Derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alın. Şeker eriyip karışım köpürene kadar yaklaşık 4-5 dakika boyunca mikserle çırpın.
Karışıma sıvı yağı ekleyin ve bir dakika daha çırpın.
Yavaş yavaş unu, kabartma tozunu, karbonatı ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Hazırladığınız karışıma suyunu sıktığınız havuç rendesini ekleyin ve son kez karıştırın. Kek harcınız artık pişmeye hazır.
Kullanacağınız kek kalıbının tabanını yağlayıp, üzerine biraz un serpin. Bu, kekin piştikten sonra kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
Önceden 170 dereceye ısıttığınız fırına kek kalıbını yerleştirin ve keki yaklaşık 40 dakika pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için ara sıra kürdan testi yapın. Kürdana hamur yapışmıyorsa kek pişmiş demektir.
Keki fırından çıkarın, ilk sıcağı çıktıktan sonra kalıptan ters çevirin. Birkaç kez vurup biraz bekletin ve keki kalıptan çıkarın.
İşte bu kadar basit! Elinizde, herkesin bayılacağı, lezzetli ve pratik bir havuçlu kek var. Afiyet olsun! Bu tarifi takip ederek, aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, herhangi bir tatlı tarifinde olduğu gibi, havuçlu kekin de püf noktası malzemelerin tazeliği ve doğru ölçülerdedir. Bu tarifi denediğinizde, sonucundan emin olabilirsiniz.
