Sabahın erken saatinde tüm enerjinizle güne başlamanın sırrını keşfetmeye hazır mısınız? Yoğun bir maraton başladığında, miniğinizi okula yetiştirirken, bir yandan da kahvaltı hazırlamanın zorluklarına siz de maruz kalıyorsanız bu tarif tam size göre! Uykulu gözlerle sofraya oturan çocuklarınızı bile kahvaltıya koşar adım getirecek bu pratik kahvaltılığı denemeden geçmeyin!
Malzemeler:
2 adet taze yumurta
1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Yoğurdu Hazırlama: Bir kasede yoğurdu alın. İsterseniz ezilmiş sarımsak ve biraz tuz ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı tabağınıza yayın.
Yumurtaları Pişirme: Orta ateşte tavayı ısıtın. Tavada çok az tereyağı eritin ve yumurtaları dikkatlice tavaya kırın. İsterseniz tuz ekleyebilirsiniz. Yumurtaları istediğiniz kıvamda pişirin. (Ortasının sulu kalması tercih edilir.)
Tereyağlı Sos: Başka bir tavada tereyağını eritin. Kırmızı toz biberi ve pul biberi ekleyin. Baharatlarla iyice karıştırdığınız tereyağını ocaktan alın.
Servis: Pişirdiğiniz yumurtaları yoğurtlu tabağın üzerine yerleştirin. Üzerine baharatlı tereyağını dökün. Yanında taze ekmekle servis yapın.
Afiyet olsun! Bu enfes ve pratik çılbır tarifiyle sabah kahvaltıları artık çok daha lezzetli ve hızlı!
