Mutfakta aynı yemekleri yapmaktan sıkıldıysanız, Makedonya mutfağından ilham alabilirsiniz. Balkanlar'ın zengin lezzetlerine sahip olan Makedonya yemekleri, damak tadınıza yeni tatlar sunacak. İşte denemeniz gereken 4 Makedonya yemeği ve tarifleri:
Tavče gravče: Bu geleneksel fasulye yemeği, maydanoz, soğan ve sarımsak gibi lezzet verici malzemelerle pişirilir. Önceden ıslatılmış fasulye, yumuşak bir kıvama gelene kadar pişirilir ve ardından kaymak eklenerek servis edilir.
Ajvar: Közlenmiş biberlerin ezilmesiyle hazırlanan ajvar, domates ve patlıcan ile birleşerek mükemmel bir dip sos oluşturur. Kahvaltılarda veya yemek yanında servis edilebilir.
Tavuk Sahan: Tavuk, patates ve sebzelerin bir arada kullanıldığı bu yemek, fırında pişirilir ve üzerine kaşar peyniri serpilerek servis edilir.
Pastrmajlija: Makedonların sevdiği atıştırmalıklardan olan pastrmajlija, hamur üzerine sucuk, tereyağı ve yumurta ile hazırlanır ve fırında pişirilir.
Bu lezzetli Makedonya yemekleri, mutfakta yeni tatlar arayanlar için idealdir. Kendi özgün Makedonya yemek tariflerinizi yaratmak için bu tariflere kendi dokunuşunuzu ekleyebilirsiniz.
