Çay saatlerinize Akdeniz'in eşsiz aromalarını katmak ister misiniz? Zeytinli poğaça tarifi tam da bu anlar için mükemmel bir seçim! Zeytinin kendine has aroması ve yumuşacık hamuruyla bu poğaçalar, çayın yanında hafif bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Bu tarif, hem kolay hem de lezzetli oluşuyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Zeytinli Poğaçanın Lezzet Sırrı
Zeytinli poğaça, özellikle çay saatlerinde hem evde kolayca hazırlanabilen hem de misafirlerinizi büyüleyecek bir tariftir. Akdeniz esintilerini taşıyan zeytinler ve yumuşacık hamurun birleşimi, bu poğaçaları bir adım öne çıkarır. İçindeki zeytinler, poğaçaya hem lezzet hem de aroma katarken, kekik gibi baharatlar bu lezzeti tamamlar.
Zeytinli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
4.5 su bardağı un
1 su bardağı doğranmış siyah zeytin
1 çay kaşığı kekik
Susam veya çörek otu (üzeri için)
Zeytinli Poğaçanın Hazırlanışı
Yoğurt, sıvı yağ ve yumurtaları geniş bir kapta karıştırın.
Kabartma tozu, tuz ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparıp ortasına zeytin ve kekik karışımını yerleştirin, ardından hamuru kapatın.
Şekil verdiğiniz poğaçaları fırın tepsisine dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.
Fırından çıkan mis gibi zeytin kokusuyla bu poğaçalar, sofranıza lezzet katacak. Yumuşacık dokusuyla çay saatlerinizin yeni favorisi olmaya aday olan zeytinli poğaçalar, her lokmada sizi Akdeniz’in ferahlatıcı lezzetlerine götürecek.
Neden Zeytinli Poğaça?
Zeytinli poğaçanın sağlıklı ve lezzetli oluşu, bu tarifi hem hafif hem de doyurucu kılıyor. Zeytinler, kalp sağlığını destekleyen yağlar ve antioksidanlar içerirken, poğaçanın yumuşacık yapısı da mideyi yormayan hafif bir alternatif sunar. Kekik ve zeytinin uyumu, her lokmada daha da keyifli bir lezzet sunar.
