Tavuk Dünyası'nın popüler kekiklim menüsünü evde yapmaya hazır mısınız? Hem lezzetli hem de kolay bu tarif, aile yemeklerinizde büyük beğeni toplayacak. Sağlıklı ve doyurucu bu menü ile akşam yemeklerinizi şenlendirin. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300-350 gram)
1/3 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 büyük diş ezilmiş sarımsak
1 çorba kaşığı sirke (elma sirkesi tercih edilmiştir)
2 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı köri
Bir fiske karabiber
Tuz
Piştikten sonra eklenmek üzere yarım paket krema ve 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Makarna için:
Yarım paket makarna (tercihe göre)
1 çay kaşığı dolusu zerdeçal
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen (taze fesleğen de kullanılabilir)
1 çorba kaşığı tereyağı
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı krema
Tuz
Salata için:
Yarım göbek marul
1 orta boy havuç
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Tuz
Yapılışı:
Tavuğu marine etmek için, kuşbaşı şeklinde doğrayıp bir kaba alın ve diğer malzemelerle karıştırarak en az 2-3 saat marine edin.
Bir tavada tereyağı ve zeytinyağı ısıtıp tavukları ekleyin ve kızarana kadar pişirin.
Makarna için, bir tencerede su kaynatıp zerdeçal, tuz ekleyin ve makarnaları haşlayın.
Salata için marulu doğrayıp havucu rendeleyin, sos malzemeleri ile karıştırın.
Makarnaları süzüp tereyağı, zeytinyağı ve fesleğenle kavurun, ardından krema ekleyip karıştırın.
Tavuklara krema ve kaşar peynirini ekleyip karıştırarak pişirin.
Tavuk, makarna ve salatayı bir arada servis edin.
Bu tarif ile Tavuk Dünyası'nın kekiklim menüsünün ev yapımı versiyonunu hazırlayabilir, sevdiklerinizle lezzetli bir akşam yemeği keyfi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!
