Çocuklarınızın bayılacağı çikolatalı tırtıl kurabiye nasıl yapılır? Bu kurabiye ile çocuklarınızı mutlu etmek çok kolay. Hem yapması hem de yemesi çok zevkli olan çikolatalı tırtıl kurabiye tarifi ile mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz. Bu kurabiye ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartın. Görüntüsü kadar tadı da muhteşem olan çikolatalı tırtıl kurabiye, herkesin favorisi olacak.
Çikolatalı Tırtıl Kurabiye Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
125 gram margarin (oda ısısında yumuşamış)
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
2-2,5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 yemek kaşığı kakao
Arası İçin:
Nutella veya benzeri çikolata
100 gram bitter veya sütlü çikolata
Yapılışı:
1. Hamurun Hazırlanması:
İlk olarak margarin, yumurta, kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri ve kakaoyu bir kaba alıp yoğurmaya başlayın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun. Daha sonra azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2. Şekil Verme:
Hamuru tırtıl sıkma kalıbına alın ve parmağınızla iterek şekil verin. Tırtıl kalıbı, marketlerde bulabileceğiniz uygun fiyatlı bir kalıptır. Bu kalıbı kullanarak hamura tırtıl şeklini verin ve şekil verdiğiniz kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
3. Pişirme:
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. Arasına Çikolata Sürme:
Soğuyan kurabiyelerin arasına Nutella veya benzeri bir çikolata sürün. İki kurabiyeyi birbirine yapıştırarak çift katlı tırtıl kurabiyeler elde edin.
5. Çikolataya Batırma ve Süsleme:
100 gram bitter veya sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Çift katlı kurabiyelerin uçlarını erimiş çikolataya batırın ve ardından hindistan cevizi veya renkli şekerlemelerle süsleyin. Süslediğiniz kurabiyeleri çikolatanın donması için bir süre buzdolabında bekletin.
Püf Noktaları
Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Margarin ve yumurtanın oda sıcaklığında olması, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar.
Un Miktarını Kontrollü Ekleyin: Hamurun kıvamını kontrol etmek için unu azar azar ekleyin. Hamurun ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olması gereklidir.
Benmari Usulü Çikolata Eritme: Çikolatanın benmari usulü eritilmesi, çikolatanın pürüzsüz ve parlak olmasını sağlar.
Sonuç
Çikolatalı tırtıl kurabiye, hem lezzeti hem de eğlenceli görüntüsüyle çocuklarınızın ve misafirlerinizin favorisi olacak. Pratik tarifi sayesinde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kurabiye, çay saatlerinize ve özel günlerinize renk katacak. Hem göze hem de damaklara hitap eden bu enfes kurabiyeleri mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
