Balon gibi kabaran ve çıtır çıtır pişiler, kahvaltı sofralarınızın yeni gözdesi olacak! Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, sadece 4 malzemeyle kısa sürede hazırlanıyor. Hafta sonu kahvaltılarınıza şıklık katacak bu balon pişiler, yağ çekmeyen yapısıyla da hafifliğiyle fark yaratacak. Aile kahvaltıları ve misafir sofraları için ideal olan bu lezzet, hem tatlı hem de tuzlu olarak sunulabilir.
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için sıvı yağ
Tarifi:
Hamuru Hazırlayın: Bir karıştırma kabına unu eleyin ve üzerine tuz ile karbonatı ekleyin. Karışımın ortasını açarak yoğurdu ekleyin. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar tüm malzemeleri iyice yoğurun.
Hamuru Dinlendirin: Hazırladığınız hamuru üzerini örtüp yaklaşık 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
Hamuru Şekillendirin: Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Merdane yardımıyla hamurları ince yuvarlaklar şeklinde açın.
Kızartın: Bir tencereye bol miktarda sıvı yağ koyup kızdırın. Yağ yeterince kızdıktan sonra açtığınız hamurları dikkatlice yağa bırakın. Pişiler kabarıp altın sarısı rengini aldığında her iki tarafını da kızartın.
Servis Yapın: Kızaran pişileri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün. Sıcak olarak peynir, zeytin, domates ve taze yeşilliklerle birlikte servis yapabilirsiniz. Tatlı bir kahvaltı alternatifi isterseniz, bal, reçel veya pekmezle de sunabilirsiniz.
Balon Pişinin Püf Noktaları:
Hamurun dinlenmesi, pişilerin güzel kabarması için önemlidir. Bu yüzden hamuru dinlendirmeyi ihmal etmeyin.
Yağın iyice kızmış olması pişilerin yağ çekmemesini sağlar. Yağ yeterince kızmamışsa pişiler fazla yağ çeker.
Hamuru ince açmak, pişilerin çıtır çıtır olmasını sağlar.
Balon Pişi ile Kahvaltılarınızı Taçlandırın
Bu balon pişi tarifi, kahvaltı sofralarınızda adeta baş tacı olacak! Sadece dört malzemeyle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla favoriniz olacak. Yağ çekmeyen hafif yapısı sayesinde gün boyu rahat bir kahvaltı keyfi sunarken, çıtır çıtır dokusuyla özellikle çocuklarınızın ve misafirlerinizin gönlünü fethedecek. Balon gibi kabaran bu nefis pişilerle sofralarınıza lezzet katın ve hafta sonu kahvaltılarınızı daha özel hale getirin.
