Çikolata ve kakao aşığıysanız, bu kakao dolgulu kurabiye tarifi tam size göre! Çay saatlerinizi tatlandıracak, kolay hazırlanışı ve enfes tadıyla herkesin kalbini fethedecek bu tarif, hem çikolata severler hem de mutfakta pratik lezzetler arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kakao dolgulu kurabiyeler, içlerindeki yumuşacık çikolata dolgusu ile her ısırıkta damakta unutulmaz bir tat bırakacak.
Kakao Dolgulu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin)
Üzeri için:
60 gr bitter çikolata (benmari usulü eritmek için)
Kakao Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Hamuru Hazırlayın: Yoğurma kabına tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağı alın. Malzemeleri iyice karıştırın. Ardından yumurta, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Kakaoyu henüz eklemeyin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru Bölün: Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırın. Ayırdığınız bu hamura kakaoyu ekleyin ve iyice yoğurun. Böylece kakao dolgulu kısmı elde etmiş olacaksınız.
Kurabiyeleri Şekillendirin: Sade hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle biraz açarak ortasına kakaolu hamurdan ince şeritler halinde yerleştirin. Kenarlarından ortasına doğru kapatarak hamuru toparlayın. Tüm hamurlar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Pişirin: Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekillendirdiğiniz kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyelerin fazla pişmemesi, içlerinin yumuşak kalması için önemlidir.
Üzerini Süsleyin: Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Daha sonra benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı kurabiyelerin üzerine gezdirin. Çikolata kurabiyelere tam anlamıyla lezzet katacak!
Kakao Dolgulu Kurabiyelerin Püf Noktaları
Hamur Yoğurma: Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması çok önemli. Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin.
Kakaolu Hamur: Kakao ile hazırladığınız dolguyu ince şeritler halinde kullanarak kurabiyelerinize lezzet katın.
Çikolata Süslemesi: Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata, kurabiyelere enfes bir son dokunuş yapar. Daha yoğun bir tat isterseniz, sütlü çikolata da tercih edebilirsiniz.
Kakao Dolgulu Kurabiyenin Faydaları ve Lezzeti
Bu kakao dolgulu kurabiye tarifi, çikolatanın eşsiz lezzetini her ısırıkta sunar. Çikolata, serotonin seviyelerini artırarak mutluluk hormonlarını harekete geçirir ve tatlı krizlerinizi en tatlı şekilde çözer. Ayrıca, pratik yapımı sayesinde bu tarifi hızlıca hazırlayabilir ve özel misafirlerinizle paylaşabilirsiniz.
Kakao Dolgulu Kurabiyeyi Nerelerde Tüketebilirsiniz?
Çay Saati: Misafirlerinize çayın yanında ikram edebileceğiniz harika bir tatlı alternatifi.
Tatlı Krizleri: Aniden bastıran tatlı krizlerinize çözüm olacak bu kurabiyeler, kolayca hazırlayıp hemen tüketebileceğiniz bir seçenek sunar.
Kahvaltıda: Bir bardak sıcak kahve veya sütle mükemmel bir uyum sağlar.
Kakao Dolgulu Kurabiyenin Servis Önerileri
Kurabiyeleri çikolata sosuyla süsledikten sonra hindistan cevizi, fındık veya fıstık gibi malzemelerle süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Kurabiyelerin yanında vanilyalı dondurma ile şık bir sunum yapabilir, tatlı sohbetlerinize lezzet katabilirsiniz.
Sonuç
Kakao dolgulu kurabiye tarifi, çikolatanın en tatlı haliyle sizi buluşturacak. Her ısırıkta kakao ve çikolatanın büyüleyici tadını hissedeceğiniz bu tarif, çay saatlerinden kahvaltı sofralarına kadar pek çok anı tatlandıracak. Pratik yapımı ve enfes tadıyla bu kurabiyeleri mutlaka deneyin, sevdiklerinizi şımartın!
