Çikolatanın en lezzetli haliyle tanışmaya hazır mısınız? Çay ve kahve saatleriniz için mükemmel bir eşlikçi olan brownie kurabiye, evde yapabileceğiniz kolay ve lezzetli bir tariftir. İster arkadaş toplantılarında, ister keyifli bir kahve molasında bu kurabiyeler her zaman favoriniz olacak. İşte adım adım brownie kurabiye yapımı:
Malzemeler:
60 gr tereyağı
100 gr bitter çikolata (%70 kakao, doğranmış)
1 yumurta (oda sıcaklığında)
75 gr toz şeker (yarım su bardağından azıcık eksik)
50 gr esmer şeker (çeyrek bardaktan azıcık fazla)
1 tutam tuz
70 gr un (1 su bardağından 2 parmak eksik)
15 gr kakao (1 kaşık)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın. Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir karıştırma kabında harmanlayın.
Küçük bir tavada tereyağını eritin ve üzerine doğranmış çikolataları ekleyin. Çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
Başka bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri 5-6 dakika çırpın. Eriyen çikolatalı karışımı ekleyin ve karıştırın.
Kuru malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın.
Hamurdan parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Tepside aralıklı olacak şekilde dizin.
Brownie kurabiyeleri 9-10 dakika pişirin. Dikkat edin, fazla pişirirseniz kurabiyeler sertleşir.
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis edin.
Brownie kurabiyeler, yoğun çikolata lezzeti ve yumuşak dokusuyla herkesi büyüler. Bu basit ve etkileyici tarif ile çay ve kahve saatlerinizi lezzetle taçlandırın. İster sıcak bir çayın yanında, ister aromatik bir kahveyle birlikte bu kurabiyeleri afiyetle yiyebilirsiniz. Brownie kurabiye, çikolata severler için vazgeçilmez bir lezzet olacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın!
