Muhacir mutfağında çokça sevilen tariflerden de biri. Tek başına tüketebileceğiniz gibi yemeklerin yanına da çok yakışıyor. Mantar severlerin favorisi olacak mantarlı karıştırma tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Mantarlı Karıştırma Tarifi İçin Malzemeler
-
400gramkültür mantarı
-
1yemek kaşığıtereyağı
-
2yemek kaşığızeytinyağı
-
1su bardağısüt
-
2,5yemek kaşığıun
-
1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
-
1yemek kaşığıtereyağı
-
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
Mantarlı Karıştırma Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Tavaya zeytinyağını alın. Mantarları ince ince doğrayın ve tavaya ilave edin. Mantarlar suyunu dalıp çekene kadar kavurun.
-
Tereyağını ekleyip karıştırın.
-
Unu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
-
Sütü ilave edin ve kıvam alana kadar karıştırın.
-
Kıvam alınca ocaktan alın.
-
Üzerine toz biberli yağ gezdirip servis edelim
Muhabir: Kenan Yılmaz
