Anadolu'nun gizli lezzetlerinden biri olan ve kayınvalidenizden tam not alacağınız Atom Kurabiye tarifi ile tanışın! Bu özel kurabiye, çay saatlerinize farklı bir tat katacak ve misafirlerinizin damaklarında unutulmaz izler bırakacak. Kuruyemişler ve çikolatanın muhteşem uyumu ile hazırlanan Atom Kurabiye, yemesi kadar yapması da keyifli bir tarif.
Atom Kurabiye İçin Malzemeler:
Hamuru İçin:
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
150 gr pudra şekeri
1 paket vanilya
Kabartma tozu
500 gr un
İç Malzeme İçin:
7 adet kuru incir
8 adet kuru kayısı
60 gr kuru üzüm
60 gr ceviz içi
50 gr damla çikolata
Atom Kurabiye Tarifi:
Kayısı ve incirleri küçük küçük doğrayıp, ceviz, kuru üzüm ve çikolata ile karıştırın.
Tereyağını, yumurtayı, pudra şekerini ve vanilyayı bir kabın içinde güzelce karıştırın.
Kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin ve 15-20 dakika dinlendirin.
Limon sıkacağını ters çevirip, iç kısmını yağlayarak streç filmle kaplayın.
Hamurdan parçalar koparıp, limon sıkacağının içine yerleştirin ve parmağınızla içini açın.
İç malzemeyi doldurduktan sonra, kenarları kapatın ve pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Bu lezzetli ve özel Atom Kurabiye tarifi, çay saatlerinizi renklendirecek ve kayınvalidenizin beğenisini kazanacak. Yapımı kolay ve lezzeti enfes olan bu kurabiyeyi deneyin, herkes ustalığınızı konuşsun! Afiyet olsun.
