Ev yapımı Mini Alman Pastası, pastane lezzetlerini aratmayacak bir deneyim sunuyor. Bu lezzetli ve pratik tarifle, sevdiklerinizi mutlu edebilir, özel günlerinizde veya çay saatlerinizde unutulmaz anlar yaşatabilirsiniz. İşte adım adım kolaylıkla yapabileceğiniz Mini Alman Pastası tarifi...
Mini Alman pastası, puf puf kabaran mayalı hamuru ve içi krema dolgulu yapısıyla damakları şenlendiriyor. Hem kolay hem de pratik yöntemlerle kendi Alman pastanızı yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Bu mini lezzetler, misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir ikram olacak.
Pastane Usulü Mini Alman Pastası için gerekli malzemeler şunlardır:
Hamur İçin:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
75 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket instant maya
5 su bardağı un
Krema İçin:
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
150 gram sütlü veya bitter çikolata
Yapılışı:
Hamur için, derin bir kap içinde un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru 1 saat mayalandırın. Bu süre zarfında kremasını hazırlayın.
Krema için, tereyağı ve vanilya hariç diğer tüm malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
Mayalanan hamuru 14 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
Pişen pastaları fırından alın ve soğumaya bırakın. Daha sonra her bir bezeyi ortadan ikiye kesin ve içlerini krema ile doldurun.
Çikolata sosu için tereyağını eritin, çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Pastaların üst kısmını çikolata sosuna batırın veya pudra şekeri serpin.
Bu tarif ile hazırlanan Mini Alman Pastaları, hem lezzetli hem de görsel açıdan tatmin edici bir seçenek olacak. Pastane lezzetini evinizde yaşamaya hazır olun. Afiyet olsun.