Mutfakta vakit geçirmeye pek zamanınız yoksa veya işten yorgun döndüyseniz, bu pratik ve lezzetli hazır yufkadan gözleme tarifi tam size göre! Sadece üç malzemeyle, sadece 5 dakikada, hamur açma zahmetine girmeden, damağınızı şenlendirecek nefis gözlemeler yapabilirsiniz. Hem öğle yemeği hem de beş çayı için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, hızlı ve kolay oluşuyla mutfağınızın yıldızı olacak.
Malzemeler:
3 adet yufka
250 gram beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Sıvı yağ (yufkaları sürmek için)
Gözleme İç Harcının Hazırlanışı:
Beyaz peyniri küçük parçalara ayırın ve ince doğranmış maydanozla karıştırın.
Gözleme Yapımı:
Yufkaları tezgaha serin ve üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
Yufkanın ortasına hazırladığınız peynirli harçtan koyun.
Yufkanın kenarlarını iç harcın üzerine doğru katlayın ve yağ sürün.
Dikdörtgen şeklinde katlayarak gözlemeyi hazırlayın.
Kızgın tavada her iki tarafını da kızartın.
Püf Noktaları ve Servis Önerileri:
Gözlemenin iç harcını ıspanaklı veya patatesli de hazırlayabilirsiniz.
Ispanaklı iç harç için ıspanakları haşlayıp, salça ile yağda pişirin.
Patatesli iç harç için patatesleri haşlayıp püre haline getirin.
Yufkaları eritilmiş tereyağı ile de yağlayabilirsiniz.
Bu pratik ve lezzetli gözleme tarifi, hem hızlı bir şekilde hazırlanıyor hem de lezzetiyle sizi ve misafirlerinizi memnun ediyor. Çay saatlerinize eşlik edecek bu gözlemeler, herkesin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun!
