Türkiye'de ceviz üreticileri, son zamanlarda artan "sahte Maraş cevizi" satışlarından şikayetçi. Çin'den ithal edilen cevizlerin, yerli üretimmiş gibi tanıtılıp özellikle ‘Maraş cevizi’ etiketiyle pazarlanması sektörde tepkilere yol açtı. Yetkililer, bu uygulamanın hem tüketiciyi yanılttığını hem de yerli üreticiye büyük zarar verdiğini ifade ediyor. Sosyal medya üzerinden yapılan ihbarlar da son dönemde bu sahtecilik iddialarını güçlendiriyor.
Tokat ve Niksar: Türkiye'nin Ceviz Cenneti
Türkiye, ceviz çeşitliliği ve kalitesi bakımından dünyanın en özel üretim bölgelerinden biri konumunda. Özellikle Tokat ve Niksar bölgeleri, kendine özgü aroması ve dayanıklı kabuğuyla bilinen kaliteli cevizleriyle öne çıkıyor. Bu bölgelerde yetişen cevizler, gerek yağ oranı gerekse lezzeti açısından ithal ürünlerden çok daha üstün. Ancak bu potansiyel, ithalat ve sahte etiketleme nedeniyle yeterince değerlendirilemiyor.
Sanayici Fiyat Hesabı Yapıyor, Menşei Umursamıyor
Sanayide maliyet hesapları nedeniyle çoğu işletme ABD, Şili ve Çin’den ithal edilen cevizleri tercih ediyor. Ceviz Üreticileri Derneği Başkanı Ömer R. Ergüder, Çin cevizi kilogramının ABD ve Şili’ye göre yaklaşık 1,5 dolar daha ucuz olduğunu belirtirken, bu ürünlerin kalite olarak geri kaldığını söyledi. Ergüder, Çin ceviziyle yerli ceviz arasında hem tat hem de yağ oranı açısından büyük farklar bulunduğunu ifade etti.
Yerli Üretici Desteklenmezse Tehlike Büyür
Türkiye yıllık yaklaşık 170 bin ton ceviz tüketiyor, ancak yerli üretim sadece 50 bin ton civarında. Geri kalan kısmı ithalatla karşılanıyor. Üreticiler, bu tablo değişmediği sürece Türkiye'nin cevizde %60’ın üzerinde dışa bağımlı kalacağını ve tarımsal sürdürülebilirliğin ciddi risk altında olduğunu belirtiyor. Uzmanlar, Tokat ve Niksar gibi üretim merkezlerinin daha fazla desteklenmesi gerektiğini vurguluyor.
Sosyal Medyada Sahte Maraş Cevizi İhbarları Arttı
Ceviz Diyarı Kooperatifi Başkanı Salih Paksoy da, sosyal medyada sıkça karşılaştıkları sahte Maraş cevizi satışlarının artışta olduğunu açıkladı. “Piyasada ‘Maraş cevizi’ diye satılan pek çok ürünün aslında Çin’den gelen, düşük kaliteli cevizler olduğunu tespit ettik” diyen Paksoy, gerçek yerli cevizin kilosunun maliyetine göre 240 ila 300 TL arasında değiştiğini belirtti. Çin cevizlerinin bu fiyatlara satılmasının tüketiciyi aldatmak anlamına geldiğini söyledi.
