MasterChef’in Denizli’de yaptığı kaşık helvası tarifini merak edenler için hazırladık. Bu yöresel lezzeti evde yapmak için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları haberimizde.
MasterChef’ten Denizli Kaşık Helvası Tarifi
MasterChef’in Denizli’de gerçekleştirdiği çekimlerde yaptığı kaşık helvası, Google’da en çok aranan tariflerden biri haline geldi. Bu yöresel tatlıyı evde yapmak isteyenler için kaşık helvası tarifini ve malzemelerini aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler
1 paket margarin
3 su bardağı un
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
2 paket (250 g) pudra şekeri
Yapılışı
Margarinin Eritilmesi:
1 paket margarin bir tencerede eritilir.
Unun Kavrulması:
Eritilen margarine 3 su bardağı un eklenerek 20-25 dakika orta ateşte karıştırılarak kavrulur.
Fındıkların Eklenmesi:
İri dövülmüş fındıklar karışıma ilave edilir ve tekrar 20-25 dakika kavrulur.
Pudra Şekerinin Eklenmesi:
Ocaktan alınan karışıma 2 paket pudra şekeri eklenir. Elimiz karışımın sıcaklığına dayanabileceği ısıya geldiğinde, helva kaşıkla alınarak avuç içiyle bastırılıp kaşıktan çıkartılır.
Püf Noktaları
Unun kavrulma süresi oldukça önemlidir. Renginin hafifçe değişip kokusunun çıkması yeterlidir.
Fındıkların iri dövülmesi, helvaya hoş bir doku katacaktır.
Pudra şekerini eklerken karışımın çok sıcak olmamasına dikkat edin, aksi takdirde şeker eriyebilir ve istenilen kıvamı tutturamayabilirsiniz.
Helvayı şekillendirirken ellerinizin dayanabileceği sıcaklıkta olmasına dikkat edin. Bu şekilde helva kolayca şekil alacaktır.
Denizli kaşık helvası tarifi, MasterChef ile ekranlarınıza geldi ve bu meşhur tatlıyı evde denemek isteyenler için detaylı bir tarif sunduk. Yöresel lezzetleri keşfetmek ve mutfağınızda farklı tatlar denemek için bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
Bu tarifle, hem kolayca hazırlanabilen hem de lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan Denizli kaşık helvasını siz de evde yapabilirsiniz. MasterChef'in popüler tarifleriyle mutfağınızı şenlendirin!
