Lokumlu kurabiye, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi olan lokumu, modern bir dokunuşla sunarak çay saatlerinize farklı bir tat katıyor. Hem yapımı kolay hem de tadı enfes olan bu kurabiyeler, özellikle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçim. Bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha keyifli hale getirecek ve sofralarınıza renk katacak.
Gerekli Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 çay bardağı soğuk süt
Yaklaşık 3 su bardağı un
1/2 kilo lokum (isteğe bağlı olarak farklı aromalarda)
İsteğe bağlı olarak üzerine serpmek için pudra şekeri
Lokumlu Kurabiye Yapımı:
Hamuru Hazırlayın: Tereyağı ve pudra şekerini bir yoğurma kabına alın. Çatal yardımıyla iyice karıştırın ve krema kıvamına getirin. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Malzemeleri Karıştırın: Süt, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde yoğurma işlemini tamamlayın.
Lokumları Hazırlayın: Lokumları büyüklüklerine göre ikiye bölün. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın. İçine yarım lokum koyarak hamuru kapatın ve yuvarlayın.
Kurabiyeleri Pişirin: Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyelerin rengi hafif dönmeye başladığında pişmiş demektir. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Edin: Soğuyan kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin ve servis tabağına alın. Lokumlu kurabiyeleriniz servise hazır!
Lokumlu Kurabiye: Her Biri Bir Lezzet Bombası
Bu lokumlu kurabiye tarifi, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli olmasıyla her evde denemeye değer. Kurabiyeler, renkli görünümü ve nefis tadıyla sadece çay saatlerinin değil, aynı zamanda özel günlerin de favorisi olacak. Tazeliğini uzun süre koruyan bu kurabiyeler, hem sizin hem de sevdiklerinizin beğenisini kazanacak.
Bu tarifi deneyerek, mutfakta keyifli vakit geçirebilir ve sevdiklerinize lezzet dolu anlar yaşatabilirsiniz. Her bir ısırıkta lokumun ve kurabiyenin mükemmel uyumunu hissedecek, bu tarifi defalarca yapmak isteyeceksiniz. Afiyet olsun!
