Evinizde pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız, kabak mücver tam size göre! Özellikle kabakların bol olduğu bu dönemde, mücver yapmak hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenek oluşturuyor. Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edilen kabak mücveri, hem çocuklarınızın hem de misafirlerinizin beğenisini kazanacak.
Gerekli Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet soğan
2 adet yumurta
1/2 su bardağı un
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber
Ayçiçek yağı (kızartmak için)
Yapılışı:
Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Soğanı da rendeleyip, kabaklarla karıştırın.
İnce doğranmış maydanozu, yumurtaları ve baharatları ekleyip karıştırın.
Unu ilave ederek hamuru yoğurun.
Kızgın yağda kaşık yardımıyla mücverleri kızartın.
Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çekmesini sağlayın.
Sarımsaklı yoğurt için yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın ve mücverlerle birlikte servis yapın.
Bu basit ve lezzetli mücver tarifi ile hem çocuklarınızı sebze yemeye teşvik edebilir hem de misafirlerinize enfes bir lezzet sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine fındık, ceviz veya limon suyu ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Kabak mücver, herkesin seveceği pratik ve lezzetli bir tarif. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu yemek, öğle ve akşam yemeklerinizin yıldızı olacak. Şimdiden afiyet olsun!
