Çay saatleriniz için mükemmel bir lezzet bombası: Ev yapımı elmalı kurabiye! Basit ve her evde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif, misafirlerinizi şaşırtacak ve çay saatlerinizi unutulmaz kılacak. Bu tarifin püf noktalarıyla, pasta şefleri gibi elmalı kurabiye yapabilirsiniz.
Malzemeler:
3 su bardağı un
250 gram margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 çay bardağı pudra şekeri
İç malzemesi için 4 elma, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 çay bardağı şeker, 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Tarif:
Elmaları rendeleyin, tarçın ve şeker ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ardından soğumaya bırakın ve içine ceviz ekleyin.
Un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabında karıştırın.
Yavaş yavaş un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru 4 eşit bezeye ayırın ve her birini yarım santim kalınlığında açın. 8 üçgene kesin. Bu işlemi tüm bezeler için tekrarlayın.
Üçgenlerin geniş kısmına elma harcı koyup sarın.
Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Bu kolay ve lezzetli tarif ile çay saatlerinizi daha da özel hale getirebilirsiniz. Siz de mutfakta geçireceğiniz zamanın keyfini çıkarın ve bu eşsiz lezzeti dostlarınızla paylaşın. Afiyet olsun!