Sofralarınıza yeni ve leziz bir dokunuş katmak istiyorsanız, patatesli Acem köftesi tam da aradığınız tarif! Bebek patateslerin kıymalı ve baharatlı köftelerle buluştuğu bu yemek, pratik yapımı ve doyurucu içeriğiyle her mutfakta kolayca hazırlanabilir. Özellikle misafirlerinizin beğenisini kazanacak bu tarif, geleneksel lezzetlerden vazgeçemeyenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. İşte adım adım Acem köftesi tarifi ve yapılışı!
Malzemeler:
Köfte için:
300 gram kıyma
1 rendelenmiş soğan
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Diğer malzemeler:
1 kilo bebek patates
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1 litre su
Acem Köftesi Tarifi:
Köfteleri hazırlayın: Derin bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, ince bulgur, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip iyice yoğurun. Harçtan küçük parçalar kopartarak elinizle top şeklinde köfteler yapın.
Tencerede sos hazırlayın: Bir tencereye sıvıyağ ekleyin ve üzerine salçayı koyup kavurun. Ardından yıkanmış ve soyulmuş bebek patatesleri ekleyin, birkaç dakika karıştırarak patatesleri yağla iyice harmanlayın.
Suyu ekleyin ve kaynatın: Patateslerin üzerine 1 litre su ekleyin ve karışımı kaynatın.
Köfteleri pişirin: Su kaynadıktan sonra köfteleri tencereye dikkatlice ekleyin. Hafifçe karıştırın ve köftelerin suyun içinde dağılmamasına özen gösterin. 20 dakika boyunca orta ateşte pişirin.
Servis edin: Köfteler pişip patatesler yumuşadığında, yemeğinizi sıcak olarak servis edin.
Acem Köftesi: Sofralarınıza Yepyeni Bir Lezzet
Acem köftesi, kıyma ve patatesin mükemmel uyumunu sunan, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir yemektir. Bebek patateslerin enfes köftelerle buluştuğu bu tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcınız olacak. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla buluşturan Acem köftesi, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz leziz bir alternatif. Bu tarifi mutlaka deneyin, damaklarda iz bırakan bir lezzet keşfedin!
