Tokat Lezzetiyle Bayram Sofralarına Renk Katın
Tokat mutfağının eşsiz bir tatlısı olan zeytinyağlı yaprak sarma, bayram sofralarınıza lezzet ve şıklık katacak. Bu geleneksel Tokat tarifi, damakları şenlendirmeye hazır. İşte enfes sarma tarifi...
Malzemeler ve Hazırlık
Bayram sofralarınızı süsleyecek bu Tokat usulü sarma için ihtiyacınız olan malzemeler: salamura yapraklar, pirinç, soğan, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, maydanoz ve sıcak su. Hazırlık adımları oldukça pratik:
Hazırlık Adımları:
Salamura yaprakları temizleyin.
Pirinci yıkayıp süzgeçte süzün.
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
İnce doğranmış maydanozu ekleyin ve baharatlarla tatlandırın.
Yapraklara iç harçtan koyarak sıkıca sarın.
Tencereye sıralayıp sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
Tokat'ın Lezzeti Sofralarınıza Geliyor
Zeytinyağlı yaprak sarma, özellikle bayram sofralarında hafif ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal. Tokat'ın eşsiz tatlarıyla donatılan bu tarif, misafirlerinizi mest edecek.
