Pankekler, kahvaltıların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Ancak evde süt yoksa veya süt sevmiyorsanız, bu sütsüz pankek tarifi tam size göre. Hem kolay hem de lezzetli olan bu tarif, kahvaltılarınıza renk katacak.
Sütsüz pankek yapımı, pratikliği ve ulaşılabilir malzemeleri sayesinde herkesin deneyebileceği bir tarif sunuyor. Bu tarif, özellikle süt alerjisi olanlar veya vegan beslenmeyi tercih edenler için de harika bir alternatif oluşturuyor. Süt yerine su kullanarak hazırlanan bu pankekler, tereyağı ve yumurta ile zenginleştiriliyor, böylece yumuşak ve kabarık bir dokuya sahip oluyorlar.
Malzemeler:
1 fincan un
3 yemek kaşığı beyaz şeker
2 1⁄4 çay kaşığı kabartma tozu
1⁄4 çay kaşığı tuz
2 1⁄2 yemek kaşığı tereyağı
3⁄4 su bardağı su
1 yumurta veya 2 yemek kaşığı su (vegan alternatifi için)
Yapılışı:
Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu geniş bir karıştırma kabında iyice karıştırın.
Tereyağını bir tavada eritin ve ardından küçük bir kaseye aktarın. Erimiş tereyağına su ve yumurta (veya ekstra su) ekleyip iyice çırpın.
Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyerek karıştırın. Hamurun biraz topaklı kalması normaldir.
Orta-yüksek ateşte bir tavada, pankeklerin her iki yüzünü de altın rengi olana dek pişirin (yaklaşık 2 dakika her tarafı için).
Bu basit ve pratik tarif ile artık evde süt olmasa bile lezzetli pankekler yapabilirsiniz. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir kahvaltı alternatifi olan bu sütsüz pankekler, meyve, bal, pekmez veya çikolata sosu ile servis edilebilir. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte bu lezzetli pankeklerin tadını çıkarın!
