Ramazan ayının maneviyatı ve birlikte geçirilen sahur vakitleri, herkes için özel anlara dönüşür. Bu özel zamanları daha da anlamlı kılmak için, lezzetli ve aynı zamanda hafif tarifler büyük önem taşır. Sahur sofralarınızda fark yaratacak peynirli maydanozlu krep, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte, sahurunuzu şenlendirecek o muhteşem tarifin detayları:
Peynirli Maydanozlu Krep İçin Gerekli Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı su (200 ml)
1 su bardağı süt (200 ml)
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un
150 gr beyaz peynir
Çeyrek demet maydanoz
Pişirmek için; az miktarda sıvı yağ
Hazırlanışı:
Öncelikle, un, süt ve suyu bir karıştırma kabına alıp, tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
Daha sonra yumurtaları ve tuzu ekleyip, karışımı tekrar çırpın. Bu aşamada, peynirin tuzluluk oranına göre tuz miktarını ayarlayabilirsiniz.
Beyaz peyniri iyice ezdikten sonra, ince ince doğranmış maydanozu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
Krep tavasını çok az sıvı yağ ile yağlayıp, yağ kızdıktan sonra tavaya bir kepçe kadar hamur dökün ve tavayı hızlıca çevirerek hamurun tüm yüzeye yayılmasını sağlayın.
Krepleri, her iki tarafını da kontrollü bir şekilde pişirin.
Pişen krebi bir servis tabağına alın ve tavayı tekrar çok az sıvı yağ ile yağladıktan sonra, işlemi hamur bitene dek tekrarlayın.
Püf Noktaları:
Kreplerin içi çiğ kalmaması için kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.
Kreplerin her iki yüzünü de eşit şekilde pişirerek lezzetli sonuçlar elde edin.
Damak zevkinize göre harca dereotu ekleyerek farklı bir tat katın.
Peynirli maydanozlu krep, sahur sofralarınıza farklı bir tat katarken, içerdiği protein ve lif sayesinde sizi gün boyunca tok tutacak. Hem kolay hazırlanışı hem de lezzetiyle, Ramazan ayı boyunca tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir tarif olacak. Sahurda hafif ve doyurucu bir alternatif arayanlar için peynirli maydanozlu krep, ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!
