Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Türkiye genelinde kırmızı et fiyatlarında sert yükseliş yaşanıyor. Özellikle son 10 günlük dönemde karkas et fiyatlarındaki ani artış, hem tüketiciyi hem de kasap esnafını zor durumda bıraktı. Dana karkas et fiyatları sadece 10 gün içinde kilogram başına 430 liradan 480 liraya yükseldi. Bölgesel bazda bakıldığında ise artışlar ortalama 20 lirayı bulurken, Marmara bölgesinde kıvırcık kuzunun kilogram fiyatı 655 liraya kadar çıktı.
Sosyal Medya Söylentileri Krizi Tetikledi
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, sosyal medyada "fiyatlar daha da yükselecek, hayvan kestirmeyin" şeklindeki paylaşımların, piyasada panik yaratarak fiyatların artmasında etkili olduğunu açıkladı. Bu tür spekülasyonların et fiyatlarını yukarı yönlü tetiklediğini belirten Tüfekçi, kıyma fiyatlarının bölgesel farklılıklarla kilogram başına 750 ila 900 liraya ulaştığını aktardı.
Manipülasyon İddiaları Denetim Getirdi
Kırmızı et sektöründe fiyat manipülasyonu iddiaları üzerine Ticaret Bakanlığı harekete geçti. Özellikle Kırşehir ve Afyon gibi illerde faaliyet gösteren 20 tesiste sıkı denetimler başlatıldı. Denetimler sırasında piyasada arz-talep dengesini bozan ve spekülatif alımlar yapan kişi ve firmalar mercek altına alındı.
Et İthalatı Devrede: İki Dev Gemide 39 Bin Büyükbaş Hayvan
Türkiye’nin iç piyasayı dengelemek için başvurduğu ithalat hamlesi kapsamında Brezilya ve Uruguay’dan yaklaşık 39 bin büyükbaş hayvan taşıyan iki geminin Türkiye’ye doğru yola çıktığı bildirildi. İthal edilecek bu hayvanların kısa süre içinde piyasaya sürülmesi bekleniyor.
Kasaplar Kepenk Kapatıyor, Satışlar Yarı Yarıya Düştü
Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Tüfekçi, yaşanan fiyat artışlarının esnafı zor durumda bıraktığını belirterek, "Müşteri artık et fiyatlarını duyunca satın almadan gidiyor. Et ve Süt Kurumu aracılığıyla zincir marketlerde 399 liradan satılan et, küçük kasap esnafının rekabet gücünü kırıyor" dedi. İstanbul’da Şubat ayında 28 kasap dükkânı kapandı ve sadece 4 yeni dükkân açıldı. Yılbaşından bu yana satışlardaki düşüş yüzde 50'yi aştı.
Rekabet Kurumu’ndan Sert Uyarı: Ağır Para Cezaları Yolda
Rekabet Kurumu Başkanı Birol Küle, piyasada fiyat belirleme ve arzı kısıtlama yönünde ciddi şikayetler aldıklarını belirtti. Kurumun sektörde kapsamlı bir inceleme başlattığını söyleyen Küle, rekabet ihlali yapan firmalara cirolarının yüzde 10'una kadar ağır para cezaları uygulanacağını duyurdu. Daha önce benzer ihlaller nedeniyle büyük bir firmaya para cezası kesildiğini hatırlatan Küle, piyasadaki manipülasyonlara asla müsamaha gösterilmeyeceğini vurguladı.
