Tavuk Şinitzel tarifi! Hem kolay hazırlanıyor hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte bu özel yemeği yapmanız için adım adım tarif
Tavuk Şinitzel Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı
- 1/2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- Tuz ve karabiber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- Limon dilimleri (servis için)
- Taze maydanoz (servis için)
Yapılışı:
Tavuk göğüslerini plastik bir folyo veya streç film arasına yerleştirin ve bir et tokmağı veya dövme tokmağı ile inceltin. Her iki tarafını da eşit şekilde dövün, böylece etiniz eşit kalınlıkta olur.
Tuz ve karabiberi kullanarak her iki tarafını da tatlandırın.
Üç ayrı tabak hazırlayın. İlk tabakta unu yerleştirin. İkinci tabakta çırpılmış yumurtaları koyun. Üçüncü tabakta galeta ununu veya ekmek kırıntısını yayın.
Tavuk göğüslerini önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırın. Her iki tarafını iyice kaplayın ve fazla unu veya galeta ununu silkeleyin.
Büyük bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Tavukları tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın kahverengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
Pişmiş tavuk şinitzellerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı süzün.
Servis yaparken üzerine limon dilimleri ve taze maydanoz yaprakları ekleyin.
Tavuk Şinitzel, hızlı ve lezzetli bir yemek seçeneği olup, bugün sofranızı renklendirecek bir tercih olabilir. Şimdi lezzet dolu bir öğünün keyfini çıkarın!
