Şeker hastaları için ideal bir tatlı alternatifi olan cevizli tarçınlı kek, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Bu nefis kekin yapımı oldukça kolay ve hızlıdır; hazırlık süresi sadece 15 dakika! Kekin başarılı olmasının sırrı, unun karışıma iyice yedirilmesinde gizli. İçerisinde bol miktarda ceviz bulunan bu kek, evinize mis gibi bir koku yayacak.
Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi:
3 adet yumurta
1 su bardağından biraz fazla toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı ceviz içi
2 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yapılışı:
Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine bir su bardağından biraz fazla şeker ekleyin. Yumurta ve şeker karışımını beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Sonrasında kalan malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın. Yağlanmış ve hafifçe unlanmış kek kalıbına karışımı dökün. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Afiyet olsun!
