Çay saatlerinizi daha keyifli hale getirecek bir tarif mi arıyorsunuz? Damla çikolatalı kakaolu kek ile misafirlerinizi büyüleyin! Bu enfes kek, lezzeti ve pratik yapımıyla favoriniz olacak. Çayın yanında harika giden bu lezzetli kek tarifini adım adım sizler için derledik.
Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı kakao
2,5-3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
Damla çikolata
Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve Şekeri Çırpma: İlk olarak, şeker ve yumurtaları beyazlaşıncaya kadar çırpın. Bu adım, kekin daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Sıvı Malzemeleri Ekleme: Şeker ve yumurta karışımına sıvı yağ, süt ve suyu ekleyip tekrar çırpın. Sıvı malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
Kuru Malzemeleri Ekleme: Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu karışıma ekleyin ve son kez çırpın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın.
Kek Kalıbını Hazırlama: Kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayın ve kekin kalıptan kolayca çıkması için kalıba un serpin. Bu işlem, kekin yapışmasını önleyecektir.
Harcı Kalıba Dökmek: Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerine damla çikolata serpiştirin. Damla çikolata, kekin üzerinde eriyerek harika bir lezzet katacaktır.
Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki yaklaşık 40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Keki Soğutma ve Servis: Keki fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra kek kalıbından çıkararak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
Yumurta ve Şekeri İyi Çırpın: Yumurta ve şekerin beyazlaşıncaya kadar çırpılması, kekin daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlar.
Unu Kontrollü Ekleyin: Unu eklerken kontrollü olun ve hamurun çok katı olmamasına dikkat edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmelisiniz.
Kürdan ile Kontrol Edin: Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Sunum Önerileri
Damla çikolatalı kakaolu kekinizi servis ederken yanına bir top vanilyalı dondurma ekleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz. Çayın veya kahvenin yanında bu nefis kek ile misafirlerinizi şımartabilirsiniz.
Bu nefis damla çikolatalı kakaolu kek tarifi ile çay saatlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Kolay ve pratik yapımıyla, hem günlük çay saatlerinde hem de özel davetlerinizde sunabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
