Patatesleri sıra dışı bir lezzete dönüştüren yoğurtlu patates çanağı tarifi, baharatlı ve sarımsaklı yoğurt ile patateslerin enfes birleşimi. Bu kolay ve sağlıklı tarif, atıştırmalıklarınızı bir adım öteye taşıyacak. İşte adım adım yoğurtlu patates çanağı tarifi:
Malzemeler:
Kıyma Harcı İçin:
6 adet orta boy patates
Yarım demet maydanoz
2-3 dal taze soğan (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yoğurt İçin:
Yoğurt
1-2 diş sarımsak
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Tuz
Yapılışı:
Patatesleri Haşlama: Patateslerinizi yeterince suyla haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve ezin. Dilerseniz patates ezeceği kullanabilirsiniz.
Baharatlarla Harmanlama: Ezilmiş patateslere tuz, karabiber, pul biber, ince kıyılmış maydanoz ve isteğe göre taze soğan ekleyin. 1 yemek kaşığı zeytinyağını da ilave edip iyice karıştırın.
Patates Çanağı Şekillendirme: Patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayarak çanak şekli verin. Tüm harç bitene kadar bu işlemi sürdürün.
Yoğurt Hazırlığı: Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı iyice çırpın. Patates çanaklarının içine sarımsaklı yoğurt doldurun.
Süsleme: Üzeri için yağda pul biber ve biraz salça kızdırın ve süsleyin.
Bu özel tarif, çay saatlerinizde ya da aperatif olarak sunabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar. Yoğurtlu patates çanağı, hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalık olup, çeşitli baharatlarla lezzetlendirilmiştir. Bu kolay tarifle, misafirlerinizi şaşırtın ve lezzetli anlarınızı tatlandırın. Afiyet olsun!
