Elmalı turta yapmanın en kolay ve lezzetli yolunu arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Fırından çıktığında evi saran tarçın kokusu, incecik hamuru ve elmanın damakta bıraktığı şölen etkisi ile bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Çıtır hamuru, harika tarçın kokusu ve lezzetiyle Elmalı Turta tarifini adım adım burada bulabilirsiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinize lezzet katmak için mükemmel bir seçenek. Tarçın ve elmanın eşsiz birlikteliğiyle müthiş bir lezzet sizi bekliyor...
Elmalı Turta Malzemeleri
250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 adet orta büyüklükte yumurta
2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için pudra şekeri
İç Malzeme:
4-5 adet kırmızı elma
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Elmalı Turta Nasıl Yapılır?
Hamur Hazırlığı:
Pudra şekeri hariç tüm kuru malzemeleri oda sıcaklığında olan tereyağına ekleyin ve unu kontrollü olarak ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru Hazırlama:
Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir parçasını donması için buzluğa koyun. Diğer yarısını yağladığınız tart kalıbına ellerinizle yayarak turtanın tabanını oluşturun.
İç Harcın Hazırlığı:
Kabuğunu soyduğunuz elmaları rendeleyin ve suyunu sıkarak geniş bir tavaya alın. Üzerine şeker ve tarçını ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Çekilmiş cevizleri ekleyerek karışımı tart tabanının üzerine yayın.
Üst Katman:
Dondurucuda sertleşen hamuru rendeleyerek tartın üzerini kaplayacak şekilde rendeleyin.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!
Tarçın ve Elmanın Eşsiz Birlikteliği
Elmalı turta, tarçın ve elmanın birleşimiyle müthiş bir lezzet sunar. Fırından çıktığında evi saran tarçın kokusu, hamurun çıtırlığı ve elmanın tatlılığı, bu turtayı vazgeçilmez kılar. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtmak ve onlara unutulmaz bir tat deneyimi sunmak için bu tarifi mutlaka deneyin.
