Kızılcık, tatlı ve mayhoş lezzetiyle hem damak tadınıza hitap eden hem de sağlık açısından sayısız faydaya sahip bir meyvedir. Özellikle kış aylarında tüketilmesi önerilen kızılcık, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan özellikleriyle vücudu serbest radikallerden korur. İşte, evde lezzetli kızılcık şerbeti yapmanız için basit ve pratik bir tarif:
Malzemeler:
500 gram kızılcık
4 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
Yarım limon suyu
Yapılışı:
Kızılcıkları iyice yıkayıp bir tencereye alın.
Üzerine su ekleyip kızılcıklar yumuşayana kadar kaynatın.
Yumuşayan kızılcıkları süzgeçten geçirerek suyunu ayırın.
Elde edilen kızılcık suyunu tencereye geri alın, üzerine şeker ekleyin ve eriyene kadar kaynatın.
Şeker eridikten sonra, koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız şerbeti şişelere doldurup buzdolabında saklayabilirsiniz.
Kızılcık Meyvesinin Faydaları:
C vitamini yönünden zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir.
Antioksidan içeriğiyle serbest radikallere karşı koruma sağlar.
İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu etkisi bulunur.
Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
Sindirim sistemini destekler ve bağırsakları temizler.
Bu basit ve lezzetli kızılcık şerbeti tarifiyle hem sağlığınıza hem de damak zevkinize hitap eden bir içecek hazırlayabilirsiniz.
