Çay saatleriniz için hem görsel hem de lezzet olarak farklılık arıyorsanız, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz mantar kurabiye tarifi tam size göre! Özel malzemelere ihtiyaç duymadan, elinizin altında bulunan basit bir soda şişesi ile hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, misafirlerinizin de beğenisini kazanacak. İşte adım adım mantar kurabiye tarifi ve püf noktaları...
Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
½ su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya tozu
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı un
Üzeri için 1 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Hamurun Hazırlanışı: İlk adım olarak tereyağınızı oda sıcaklığına getirerek yumuşatın. Bir karıştırma kabına tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı alın. Bu üç malzemeyi iyice karıştırın. Daha sonra mısır nişastasını, vanilya tozunu ve kabartma tozunu ekleyin. Unu eleyerek karışıma kontrollü bir şekilde ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, hafif sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Soda şişesinin ağız kısmını veya küçük bir şişe kapağını kullanarak kurabiyelere şekil verebilirsiniz. Bunun için şişe kapağını kakao ile kaplayın ve kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak mantar şekli verin.
Pişirme: Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından fırına pişme süresi değişiklik gösterebileceği için kurabiyeleri pişirirken gözünüz üzerlerinde olsun. Pişme işlemi tamamlandığında, kurabiyelerinizi fırından alın ve soğumaya bırakın.
Sunum Önerisi:
Mantar kurabiyelerinizi, çayın yanında şık bir sunum tabağı üzerinde servis ederek çay saatlerinizi şenlendirin. Kakao ile verilen mantar şekli, kurabiyelerinize hem görsel bir zenginlik katacak hem de lezzetlerine lezzet ekleyecektir.
Bu basit ve pratik mantar kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi renklendirebilir, misafirlerinize unutamayacakları lezzetler sunabilirsiniz. Soda şişesi gibi basit bir araç ile lezzetli ve estetik kurabiyeler yapmanın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
