Çay saatlerinde hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arıyorsanız, kedi dili pasta tarifi tam size göre! Bu pratik ve nefis tarif, muhallebinin yumuşak dokusu ve çikolata sosunun enfes tadıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu pastayı hem özel günlerde hem de günlük çay keyiflerinizde sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Kedi Dili Pasta İçin Gerekli Malzemeler:
2 su bardağı süt (kedi dili bisküvilerini ıslatmak için)
1 paket kedi dili bisküvisi
Muhallebi için:
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 su bardağı un
Üzeri için:
1 paket hazır çikolata sosu
3 çay bardağı süt
Kedi Dili Pasta Yapılışı:
Kedi dillerini hazırlayın: Geniş bir kaba sütü alın. Kedi dili bisküvilerini arkalı önlü süte batırarak hafifçe ıslatın. Borcam ya da servis kabınıza yan yana dizin.
Muhallebinin yapımı: Bir tencereye tereyağı ve vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini (nişasta, un, şeker ve süt) koyun. Karışımı iyice çırpın ve ocağa alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebiyi son haline getirin: Pişen muhallebiyi ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyin. 2-3 dakika kadar iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Bisküvilerle muhallebiyi buluşturun: Hazırladığınız muhallebiyi, sütle ıslatıp tepsiye dizdiğiniz kedi dili bisküvilerinin üzerine eşit şekilde dökün ve düzeltin.
Çikolata sosunu hazırlayın: Çikolata sosu paketinin üzerindeki tarife uygun şekilde 3 çay bardağı sütle sosu pişirin. Hazır olduğunda, biraz ılımasını bekleyin ve muhallebinin üzerine dökün.
Pastayı dinlendirin: Pasta oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat dinlenmeye bırakın. Bu süre, pastanın lezzetini ve kıvamını tam anlamıyla oturtacaktır.
Servis: Dinlenmiş olan pastayı dolaptan çıkarın, dilimleyerek servis edin. Üzerini istediğiniz gibi çikolata parçaları, meyve dilimleri ya da hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.
Kedi Dili Pasta: Neden Bu Kadar Seviliyor?
Kedi dili pasta, yapımının pratikliği ve lezzetinin hafifliğiyle evde sıkça tercih edilen bir tatlı haline gelmiştir. Özellikle misafir ağırlarken zaman tasarrufu sağladığı için popülerdir. Muhallebinin kremsi dokusu ve bisküvilerin yumuşak kıvamı, çikolata sosuyla birleşince ortaya çıkan tat gerçekten mükemmel olur.
Püf Noktalar:
Kedi dili bisküvilerini çok fazla ıslatmamaya dikkat edin. Aksi halde bisküviler fazla yumuşayarak dağılabilir.
Muhallebiyi karıştırırken sürekli çırpmak önemlidir. Topaklanma olmasını önlemek ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek için bu adıma dikkat edin.
Çikolata sosunu dökerken, sosun sıcak olmamasına özen gösterin. Ilık halde dökülmesi, muhallebinin yapısını bozmadan birleşmesini sağlar.
Bu kolay ve lezzetli kedi dili pasta tarifi, çay saatlerinizi şenlendirmek için harika bir seçenek. Misafirlerinizi şaşırtacak ve damaklarda tat bırakan bu pastayı denedikten sonra, herkesin favorisi olacak. Şimdiden afiyet olsun!
