Çay saatleriniz ve kahvaltı sofralarınız için lezzet dolu bir tarif sunuyoruz: El açması tadında peynirli börek. Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir börek deneyimi yaşayacak, sofralarınıza eşsiz bir tat katacaksınız.
Malzemeler:
5 adet yufka
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
1 su bardağı sıvı yağ
50 g eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı sirke (üzüm veya elma)
Peynir ve maydanoz iç harcı için
Hazırlanışı:
Sos hazırlığıyla başlayalım. Un, nişasta, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve sirkeyi bir kabın içinde karıştırın.
Yufkaları tezgaha alıp ortadan ikiye kesin. D şeklinde kesilmiş yarım yufkayı alarak, hazırladığınız sostan fırça ile her yerine sürebilirsiniz.
İnce kıyılmış maydanoz ve peyniri yufkanın her yerine eşit şekilde serpin.
Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayıp rulo şeklinde sarın ve gül şeklini vermek için kendi etrafında dolayın.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine böreği yerleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde sararak tepsinin içerisine yerleştirin.
Kalan sosu yufkaların üzerine fırça ile sürün.
Böreği 180°C fırında yaklaşık 40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu eşsiz lezzetli peynirli börek tarifi ile çay saatleriniz ve kahvaltı sofralarınız daha da özel hale gelecek. Kolay ve pratik hazırlığı ile herkesin beğenisini toplayacak olan bu tarif, evinizin her köşesini lezzetli bir kokuyla dolduracak. Bu harika tarifi deneyenler, tekrar tekrar yapmak isteyecekler. Şimdiden afiyet olsun!
