Leziz ve ekonomik limonlu kek tarifimizle mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız? Aromatik lezzetiyle damakları şenlendiren bu nefis limonlu kek, çay saatlerinize mükemmel bir eşlikçi olacak. Çırp, karıştır, pişir ve lezzetin tadını çıkar! İşte karşınızda kolay ve pratik limonlu kek tarifi...
Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
1 su bardağından biraz fazla şeker
1 paket vanilya veya 1 çay kaşığı vanilya aroması
2.5-3 su bardağı un
1.5 paket kabartma tozu
1 limonun kabuğu ve suyu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
Sos İçin:
3 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
Hazırlık:
Yumurta, şeker, tuz ve vanilyayı mikserin en yüksek hızında beyazlaşana kadar 5-6 dakika çırpın.
Sıvı Malzemeler:
Çırpmaya devam ederken sıvı yağ, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve sütü ekleyin.
Kuru Malzemeler:
Un, zerdeçal ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın.
Kalıbı Hazırlama:
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve üzerine biraz un serpin.
Hamuru Dökmek:
Kek hamurunu kalıba dökün. Kalıbı birkaç kez yere vurun ki içindeki hava kabarcıkları çıksın.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Bir kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Fırında Bekletme:
Kek piştiğinde fırını kapatın ve keki fırında bir süre bekletin.
Sos Hazırlığı:
Kek fırından çıktıktan sonra bir kapta limon suyu ve pudra şekerini karıştırarak akıcı bir sos elde edin.
Soslama ve Servis:
Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız sosu dökün ve servis edin.
Afiyet olsun!
Limonlu kek tarifi ile mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz. Çay saatlerinizi renklendirecek bu aromatik kek, kolay yapımı ve nefis tadı ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek. Çırp, pişir ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar geçirin. Afiyet olsun!
