Karnabahar kızartması, karnabaharın küçük parçalara ayrılıp baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle yapılıyor. Bu sayede karnabaharın besin değerini kaybetmeden, yağda kızartmadan daha hafif ve çıtır bir lezzet elde ediliyor. Karnabahar kızartmasını ister ana yemek olarak, ister salata veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.

Godiva'nın şefi Çikolataseverlerle buluşuyor Godiva'nın şefi Çikolataseverlerle buluşuyor

Karnabahar kızartması yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Karnabahar kızartması yapmak için yapmanız gerekenler ise şöyle:

  • Fırını 200 dereceye ayarlayın ve bir fırın tepsisini yağlayın.
  • Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın.
  • Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, toz sarımsak, toz soğan, pul biber ve kekik karıştırın.
  • Karnabahar parçalarını bu karışıma bulayın ve fırın tepsisine yayın.
  • Fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Arada bir çevirerek her tarafının eşit kızarmasını sağlayın.
  • Fırından çıkardığınız karnabahar kızartmasını sıcak veya ılık olarak servis edin.

İşte bu kadar! Karnabahar kızartması hazır! Afiyet olsun!

Editör: Haber Merkezi